De stad Saint-Girons, hoofdstad van de Couserans.
Midden door de stad stroomt de rivier de Salat.
De Champ de Mars, de Oude Brug, de Saint-Gironskerk en ook het Paleis van de Burggraven met zijn park zijn trekpleisters, die je ontdekt tijdens een ommetje langs de waterkant.

Ga na de wandeling naar het terras van Café d'Union en bestel een 'cappuccino avec chantilly'.
Je weet niet wat je overkomt, zo groot en zo lekker.

Elke zaterdagmorgen vindt er een geur- en kleurrijke markt plaats op de Champ de Mars.  
‘Franser’ kan het niet!